手机浏览器扫描二维码访问
本站广告仅展示一次,尽可能不去影响用户体验,为了生存请广大读者理解
第15章（第1页）
脸庞黝黑的“火头子”压着嗓门说：“回东家的话，还有两千三百斤，昨天早上用了二十六斤。”
“好。”
从鱼到鸡到肉一样一样看过去，罗守娴的目光停在了红案上。
“这口猪是庄子上送来的？”
带人着切肉的是“刀头子”方七财，他将刀放好，直了身子，才回话：
“回东家的话，这是刘屠户今早送来的猪。”
罗守娴将手指并拢，往猪胸下的膘上一比，说：
“咱们与刘屠户说好，送来的猪都要有三指膘，你看这肉的肉膘有三指厚么？”
作者有话说：
禽行是宋代对厨师行业的称呼，内禽行就是家养厨子，外禽行就是饭庄酒楼食肆。
知道这个称呼的时候我对着禽字看了半天，越看越像是在灶上架锅炖肉。
正巧我也在炖羊肉，清水炖煮的小羊腿，撕了肉下来沾一点盐，美味美味！
为羊肉！继续发小红包！
古代大厨房内的分工比现代细致的多，“火头子”“刀头子”和没出场的“灶头子”、“前掌柜”是我自创的说法，各种记载中也有类似的，比如“案上人”、“灶上人”，多用于贵族和富商家对厨师的分工，女主这边不太一样，除了分工之外，还要有分层管理，这各种“头子”就可以理解为小组长，帮助女主管理十多位厨师、七八个跑堂和十几名帮工。
第8章 有客
方七财略低了低头，膀大腰圆个头不高的汉子看着像是缩了下：
升官发财在宋朝
《升官发财在宋朝》升官发财在宋朝目录全文阅读，主角是滕宗谅陆辞小说章节完整质量高，包含结局、番外。? 书名：升官发财在宋朝作者：放鸽子文案：一朝穿成寒门学子，通过沉迷学（科）习（举）改变人生，步步高升，最后位极人臣，在北宋混得风生水起的故事新封面是陆辞！超感谢亲爱的神仙画手达摩=3=注意事项：主受，c狄青，年下金手指大开，尬苏...
隐妻
隐妻情节跌宕起伏、扣人心弦，是一本情节与文笔俱佳的都市言情小说，隐妻-曼荷-小说旗免费提供隐妻最新清爽干净的文字章节在线阅读和TXT下载。...
龙族：卡塞尔之瞳
龙族：卡塞尔之瞳情节跌宕起伏、扣人心弦，是一本情节与文笔俱佳的其他类型小说，龙族：卡塞尔之瞳-谷盐-小说旗免费提供龙族：卡塞尔之瞳最新清爽干净的文字章节在线阅读和TXT下载。...
解甲
解甲情节跌宕起伏、扣人心弦，是一本情节与文笔俱佳的都市言情小说，解甲-八条看雪-小说旗免费提供解甲最新清爽干净的文字章节在线阅读和TXT下载。...
防化尖兵
退役十八年的杨越，突然回到了新兵时期…… 还原最真实的军营，防化尖兵，热血上线！ 书群号：704030405...
平凡少年非凡王者
普通人陈小凡得奇遇，发大财，收美女，搅动政局，外向发展，在宇宙星空建立自己的王国，成为让人仰视的高层王者。......